去日本吃什么???——涮涮锅(呷哺呷哺)

 

 

现在已经是天气很冷的11月了,

天气很冷的时候,中国的大家都会想起来去吃火锅。

今天就讲一下日本的火锅~~涮涮锅。

 

 

首先,我们来介绍一下刷刷锅,它的日文发音呢是(しゃぶしゃぶ,SHABUSHABU)

这个涮涮锅

是中国的涮羊肉的烹饪方式带回日本的, 涮各种肉类薄片或者海鲜。

我在日本很喜欢吃这个,因为我是北方人,它比较符合北方人的胃口。

但是,日本人不太能吃辣,

所以它是它的味道就是比较清淡,三鲜的

以味增与昆布为汤底、

有时候所使用的汤底是用柴鱼,鸡骨、大骨去熬的。

配合肉类食用,并搭配其它像是蔬菜,菌菇,豆腐等食材。

 

 

来日本想吃的话呢一般都是吃食べ放題(就是吃到饱都一个价钱)

一般2000〜3000日元,就可以享受这个美食啦。

 

这次我去的店的名字是しゃぶ菜

在梅田的三番街

人很多的,很有人气的一家店。

店内是这样子的

 

这个是菜单。

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我选的是1999的这个,不加寿司的。

这家店有个特点是锅可以和寿司一起吃。

但是人只有一个胃,一次也就吃这么多,从经济学的角度来讲,我就选择了只是吃锅的放题。

 

还可以选择汤底

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昆布,豆乳,麻辣,寿喜烧风。

这次我选择的是豆乳和麻辣的 。

 

蘸料

就是胡麻ダレ芝麻酱)ポン酢(橙醋)

喜欢吃芝麻酱的,

一般放,辣油,

喜欢吃橙醋的,

一般放,磨碎的红叶和葱。

建议这样配合起来会比较好吃哦。

 

我是这样配的。

因为我喜欢吃辣,问服务员要了豆瓣酱。

肉是自己问服务员要的。

有几个人就可以叫几人份。

蔬菜是自己去拿的。

像这样。

 

肉和菜下进去~~~

果汁茶水,冰淇淋,米饭也是自助服务。

 

 

営業時間
周一~周天
11:00~23:00
(L.O.21:30)
最終入店21:30

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